Uudised

Langhe DOC Nebbiolo Ciabot
Nebbiolo vein: Langhe elegantne punane vein
Mis on Nebbiolo, kus see kasvab ja milline on selle maitse. Loe edasi...
Sicilian food gift box
Sitsiilia toidukingikarbid: pasta, pesto, nugat ja martsipan
Viis Sitsiilia hõrgutiste karpi, väikesest maitseproovist kuni terve jõululauani. Loe edasi...
Gift box of extra virgin olive oil and flavoured oils
Maitsestatud oliiviõlid: sidrun, tšilli ja basiilik ühes kinkekarbis
Kuidas kasutada sidruni-, tšilli- ja basiilikuõli ning kinkekarp, kus on need kõik. Loe edasi...
Red Datterino tomatoes in sauce
Datterino tomatid: punased ja kollased, Itaalia magusaimad tomatid
Miks Datterino tomatid on nii magusad, mis vahe on punastel ja kollastel ning kuidas neid valmistada. Loe edasi...
Taralli Classici
Taralli: krõbe Itaalia suupiste Apuuliast
Mis on taralli, kuidas neid tehakse ja kuidas itaallased neid söövad. Loe edasi...
Visconti extra virgin olive oil bag in box 3L
Oliiviõli 3-liitrises kott-karbis: miks see püsib värske
Kust meie Peranzana õli pärit on ja miks kott-karp hoiab selle värskena viimase tilgani. Loe edasi...
Aeteria Pinot Grigio delle Venezie DOC
Pinot Grigio vein: Kirde-Itaalia värske valge vein
Mis on Pinot Grigio, mida tähendab delle Venezie DOC ja mida sellega süüa. Loe edasi...
Aeteria Primitivo Puglia IGP
Primitivo vein: Apuulia soe punane vein
Mis on Primitivo, milline on selle maitse ja mida sellega süüa. Loe edasi...
# Kuidas ära tunda ehtsat ekstra neitsioliiviõli: 5 saladust Itaaliast
Kas olete kunagi märganud, et kõik oliiviõlid ei maitse ühtemoodi? Tihti on see, mida me suurte supermarketite riiulitelt leiame, vaid osa loost. Täna viime teid teekonnale Itaalia südamesse, et mõista, mis teeb "Tõelise Extra Virgini" nii eriliseks ja miks see on investeering teie tervisesse. ## 1. Nina ei valeta Tõeline ekstra neitsioliiviõli peab lõhnama "värskelt". Sulgege silmad ja nuusutage seda: peaksite tajuma lõigatud rohu, rohelise tomati või artišoki noote. Kui õlil pole lõhna või see lõhnab "koptuse" või kopituse järele, on see tõenäoliselt vana või madala kvaliteediga. **Itaaliamaja nipp** :... Loe edasi...
Kas sa tead, millist oliiviõli sa kasutad?
Tõsielulugu ühest Tallinna restoranist Lõunasöögi ajal hubases Tallinna restoranis köitis laual olev asi kohe meie tähelepanu: oliiviõlipudel. See pilt kujutab olukorda, mida oleme näinud mitmes restoranis – see ei puuduta ühte kohta, vaid üldist tava, mida tasub arutada. Esmapilgul tundus kõik ideaalne – soojad tuled, maalähedased puidust lauad, võluv atmosfäär. Aga siis märkasime, et oliiviõli oli: Läbipaistvas pudelis Sildistamata Ava ja taaskasuta See võib tunduda detailina... aga oliiviõli puhul teevad detailid vahet . ⚠️ Mis sellel pildil valesti on? 👉 Läbipaistev pudel Oliiviõli on valguse suhtes väga tundlik. Läbipaistvad pudelid... Loe edasi...
How to Store Extra Virgin Olive Oil
Kuidas säilitada ekstra neitsioliiviõli
Nii säilib see kauem ja säilitab oma suurepärase maitse. Ekstra neitsioliiviõli on elav toode. See on täis maitset ja tervisele kasulikke omadusi – aga samas ka õrn. Kui te seda... Loe edasi...
Guide: What Is Extra Virgin Olive Oil?
Mis on ekstra-väärisoliiviõli (ekstra neitsioliiviõli)?
Ekstra-väärisoliiviõli (EVOO) on midagi enamat kui lihtsalt õli – see on Vahemere köögi essents. Aga mis teeb sellest täpselt „ekstra-vääris“? Ekstra-vääris või ekstra neitsi? Mõlemad nimed tähendavad sama õli (itaalia... Loe edasi...