Itāļu ekstra neapstrādāta olīveļļa - maisiņš kastē 5L

Itāļu īpaši neapstrādātā olīveļļa “Visconti” tiek ražota no Peranzana šķirnes olīvām, kas nāk no ģimenes olīvu audzēm, kas atrodas Torremaggiore laukos: Apūlijā.
Pēc novākšanas olīvas 12 stundu laikā tiek transportētas uz dzirnavām, lai tās apstrādātu.
Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa tiek ekstrahēta stingri aukstā veidā.
Izmantojiet to virtuvē, lai aromatizētu jebkuru ēdienu, gan neapstrādātu, gan vārītu: tas uzlabo katra ēdiena īpašības.

DEGUŠĀŠANAS PADOMI
Peranzana Monocultivar VISCONTI ir piemērota vidējas struktūras ēdienu garšošanai: grilētiem dārzeņiem, tvaicētām zivīm, baltajai gaļai, bruschetta, salātiem.

Apraksts

Peranzana Monocultivar Extra Virgin olīveļļa

Augstākās kategorijas neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, kas iegūta no vienas šķirnes olīvām, lai uzlabotu to aromātu un garšu.

Rajons: Torremaggiore, Alta Daunia, Apūlija.
Augstums: 169 m vjl.
Ražas novākšana: ar olīvu kombainu palīdzību, uz loksnēm, līdz 30. novembrim.
Apstrāde: 12 stundu laikā pēc ražas novākšanas.
Smalcināšana: āmuru drupinātājs.
Ekstrakcija: auksta, ar nepārtrauktu ciklu.
Šķirne: Peranzana 100%.
Krāsa: intensīvi zaļa, ar zeltainiem atspīdumiem.
Smarža: vidēji augļaina, ar zāles un svaiga tomātu notīm
Garša: vidēji augļaina, ar mandeļu pēcgaršu un patīkamām rūgtenām un pikantām notīm.
Skābums: maks. 0.25



UZTURVĒRTĪBA (parastās uzturvērtības 100 gr)

KOPĒJIE TAUKI 93,00 gr
Polinepiesātinātie 9,00 gr
Piesātināts 13,00 gr
Mononepiesātinātie 71,00 gr
ENERĢIJA 820 Kca
HOLESTERĪNS 0 gr
NĀTRIJS 0 gr
OGĻHIDRĀTI 0 gr
PROTEĪNI 0 gr