Itališkas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus – maišelis 5L dėžutėje

Itališkas ypač tyras alyvuogių aliejus „Visconti“ gaminamas iš Peranzana veislės alyvuogių, kilusių iš šeimos alyvmedžių giraičių, esančių Torremaggiore kaime: Apulijoje.
Nuskintos alyvuogės per 12 valandų vežamos į malūną perdirbti.
Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ekstrahuojamas griežtai šaltu būdu.
Naudokite jį virtuvėje, kad pagardintumėte bet kokį patiekalą, tiek žalią, tiek termiškai apdorotą: jis pagerina kiekvieno patiekalo savybes.

SKATINIMO PATARIMAI
Peranzana monokultivaras VISCONTI tinka vidutinės struktūros patiekalams pagardinti: ant grotelių keptas daržoves, garuose troškintą žuvį, baltą mėsą, brusketas, salotas.

Aprašymas

Peranzana monocultivar Extra Virgin alyvuogių aliejus

Aukščiausios kategorijos aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, gaunamas iš vienos veislės alyvuogių, siekiant sustiprinti jų aromatą ir skonį.

Vietovė: Torremaggiore, Alta Daunia, Puglia.
Aukštis: 169 m virš jūros lygio.
Derliaus nuėmimas: alyvuogių kombainų pagalba, ant lakštų, iki lapkričio 30 d.
Perdirbimas: per 12 valandų nuo derliaus nuėmimo.
Smulkinimas: plaktuku trupintuvas.
Ištraukimas: šaltas, su nuolatiniu ciklu.
Veislė: Peranzana 100%.
Spalva: intensyviai žalia, su auksiniais atspindžiais.
Kvapas: vidutinio vaisinio, su žolės ir šviežių pomidorų užuominomis
Skonis: vidutinio vaisinio, su migdolų poskoniu ir maloniomis kartokomis bei pikantiškomis natomis.
Rūgštingumas: maks. 0.25



MAISTINĖ VERTĖ (įprastos 100 g maistinės vertės)

IŠ VISO RIEBALŲ 93,00 gr
Polinesočiųjų 9,00 gr
Sočiųjų 13,00 gr
Mononesočiųjų 71,00 gr
ENERGIJA 820 Kca
CHOLESTEROLIS 0 gr
NATRIO 0 gr
ANGLIAVANDENIŲ 0 gr
BALTYMAI 0 gr